Блины вологодское кружево на кефире

O1OLrP0rHJA (604x453, 111Kb)

Предлагаю еще один рецепт блинчиков — заварные блины на кефире.

Заварные блины бывают трёх видов: на молоке, на кефире и на воде. На кефире заварные блинчики получаются особенно вкусными, нежными, мягеньким, пористыми. Множественные дырочки просто-таки пронизывают блины, но для этого наливать тесто нужно на хорошо разогретую сковороду! Для приготовления этих сладких блинов подойдёт кефир любой жирности, также рецепт будет актуален тем, у кого часто остаётся кислое молоко и из него получается домашний кефир. Заварные блины на кефире подходят для фарширования сладкой начинкой, но она должна быть достаточно плотной (к примеру, яблочно-изюмная начинка, но не заварной крем), чтобы не протечь через дырочки. 

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 стакан кефира
150 гр муки
1 яйцо
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. растительное масло
0,5 стакана крутого кипятка
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.
Выпекать на смазанной маслом сковородке.

feNa4ixu3Sg (600x450, 117Kb)

Источник

« Предыдущая тема | Следующая тема »
Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43703462859



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Ещё статьи по теме: Заварные блинчики на кефире "Вологодское кружево"
Тильда заяц новогодний выкройка
Узоры вязания спицами кофт
Вышивка нитками наборы
Шкатулка крючком схемы
Связать жилетку для малыша

Блины вологодское кружево на кефире Блины вологодское кружево на кефире Блины вологодское кружево на кефире Блины вологодское кружево на кефире Блины вологодское кружево на кефире Блины вологодское кружево на кефире Блины вологодское кружево на кефире